8 Hidangan Lezat Khas Natal, yang Mana Favoritmu?

INFORMASI.COM JAKARTA - Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa hidangan istimewa yang lezat dan kaya cita rasa. 

Selain hidangan utama, aneka kue tradisional menjadi pelengkap yang manis untuk menambah kemeriahan hari Natal. 

Berikut adalah ide hidangan istimewa yang cocok untuk Natal, rangkuman Informasi.com dari berbagai sumber pada Kamis (19/12/2024).

Klaapertaart

Kue khas Manado ini adalah salah satu pencuci mulut favorit saat Natal. Teksturnya lembut dengan rasa kelapa muda yang berpadu dengan susu dan aroma kayu manis.

Kue Jahe (Gingerbread Cookies)

Kue jahe adalah ikon Natal yang berasal dari tradisi Barat, tapi kini cukup populer di Indonesia. Dibuat jadi berbagai bentuk khas Natal, seperti pohon Natal atau rumah Santa, kemudian dihias dengan icing warna-warni.

Kue Rambutan

Kue ini dinamai "rambutan" karena bentuknya mirip buah rambutan, lho. Dibuat dengan bahan dasar kentang atau ubi dengan rasa gurih manis. Dalamnya berupa adonan kue lembut, dibalut menggunakan mie kering atau bihun yang digoreng hingga renyah.

5 Inspirasi Outfit Natal 2024, Suasana Perayaan Bareng Keluarga dan Teman Bisa Makin Asyik

Babi Panggang Karo

Di komunitas Batak, khususnya yang merayakan Natal, babi panggang Karo menjadi hidangan istimewa. Daging babi dipanggang hingga renyah dengan bumbu khas, sering disajikan bersama arsik atau saksang.

Ayam Rica-rica

Ayam rica-rica yang pedas dan penuh rempah menghadirkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat dan pelengkap seperti dabu-dabu (sambal khas Manado).

Ikan Arsik

Ikan arsik adalah hidangan khas Batak yang sering disajikan di hari Natal. Ikan mas dimasak dengan bumbu kuning khas yang menggunakan andaliman, bawang, dan kemiri. Rasanya yang kaya rempah membuat hidangan ini sangat spesial.

Selat Solo

Rupanya hidangan khas Jawa ini dipengaruhi oleh budaya Eropa, lho. Sekilas memang mirip seperti steak daging, juga sama-sama dilengkapi sayuran dan kentang. Bedanya, selat solo dihidangkan dengan saus encer.

Sup Brenebon

Sup kacang merah yang disajikan hangat cocok banget untuk disantap bareng keluarga di perayaan Natal. Sup brenebon merupakan sajian Natal khas Manado yang merupakan warisan kuliner dari Belanda. 

(Penulis: Yasmina Shofa)